Яичный белок сухой KONFINETTA 100 г.

Производитель: KONFINETTA; Габариты: 3 x 13,5 x 23; Страна: Россия; В боксе: 150 шт; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 1 шт; Сертификат: ЕАС; Вес нетто, г: 100; Вес, г: 100; Темпер. ограничение НЕ ВЫШЕ ℃: +20; Фиксированная цена: Да Сухой яичный белок (альбумин) можно использовать в тех же рецептах, где используется сырок белой и требуется пенообразующая способность: при изготовлении меренги, зефира, сладкой выпечки. Состав: белок яйца куриного пищевого. Способ применения и пропорции: Если хочется получить консистенцию как у жидкого белка, то следует 10 гр. белка растворить в 90 мл воды. Получится примерно 80 г жидкого яичного белка (приблизительно 2-2,5 куриного яйца). Для того, чтобы было меньше влаги, следует 10 гр. белка растворить в 70 гр. воды. Срок годности: 2 года Масса нетто: 100 г.