Приправа Сичуанский перец 25грамм

Сычуаньский перец на самом деле никак не связан со стручковым перцем, а является зрелыми плодами некоторых видов деревьев и колючих кустарников желтодревесника. Это приправа из провинции Сычуань имеет небольшой лимонный привкус, отдает анисом и мускатом и создает лёгкое онемение во рту. Обычно не рекомендуется заглушать вкус и аромат сычуаньского перца другими пряностями – настолько он тонок и интересен. Но, тем не менее, его достаточно часто можно встретить в составе традиционных японских и китайских приправ. Особенно удачны и гармоничны сочетания сычуаньского перца с бадьяном, имбирем и чили. В закупке есть лапша с этим перцем: https://www.100sp.ru/good/860511021