Мука ржаная,750гр

Производитель: Дары полей Мука ржаная цельная — ценный и полезный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем. Изделия из ржаной муки отличает оригинальный вкус в сочетании с низкой калорийностью, большим содержанием витаминов, клетчатки и минеральных веществ. Рожь — родная сестра пшеницы, но значительно полезней ее. Рожь содержит большее количество незаменимых аминокислот (по сравнению с пшеницей), что весьма важно для человека, особенно для больных сахарным диабетом. В ржаной муке в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма. Действие При хлебопечении ржаная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске. Клетчатка и гемицеллюлоза, содержащиеся в ржаной муке, усиливают перистальтику кишечника, способствую росту полезной микрофлоры и укрепляют иммунитет.