Диоксид титана, 200 г

Габариты: 14 x 19,5 x 3,5; Страна: Россия; В боксе: 40 шт; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 1 шт; Индивидуальная упаковка: Пакет; Сертификат: ЕАС; Набор: Нет; Форма выпуска: Сухой; Вид красителя: Универсальный Диоксид титана известен, как пищевой ингредиент Е 171 или пищевой краситель белый. Диоксид титана используется для придания белого цвета продуктам. Диоксид титана – это порошок, который уже многие годы используют в традиционной кулинарии. Также диоксид титана пользуется большой популярностью и в молекулярной кухне, поскольку дает возможность готовить такие блюда, как мороженое, белое суфле, соусы, конфеты. Диоксид титана имеет множество плюсов, среди которых выделяют: * * полное отсутствие токсических элементов; * * устойчивость к химическому воздействию; * * влагостойкость; * * хорошие отбеливающие качества; * * добавка не влияет на запах и вкус продуктов. Эта пищевая добавка может применяться во время приготовления: * конфет; * завтраков быстрого приготовления; * сухого молока; * глазури; * жевательных резинок; * крабовых палочек; * белого шоколада; * муки; * майонеза.