Кофе в зёрнах Индия Муссонный Малабар 250 г, шт

Артикул: 1183-250

Краткое описание: Это самый необычный сорт индийского кофе. Он возник в позапрошлом веке по чистой случайности: из-за того, что кофе перевозили по морю в течение нескольких месяцев, зёрна подвергались длительному воздействию влаги и приобретали своеобразный желтоватый цвет. Сейчас сходные условия создают искусственно, раскладывая зёрна в сезон муссонов (май-июнь) под специальными навесами, отчего кофе и приобрел свое название. Его отличают сладковатый вкус и аромат, в котором явственно уловимы экзотические нотки специй.


Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

География:	Азия/Океания
Регион/Ферма:	Малабарское побережье
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Selection 795/9/6
Высота произрастания над уровнем моря:	450-900 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Горький шоколад с нотами мускатного ореха
Аромат:	Орехово-шоколадный с нотами специй
Тело:	Плотное
Кислотность:	Низкая
Баланс:	Горечи и кислотности
Послевкусие:	Горький шоколад с оттенком хлебной корочки
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка