Артикул: 1207-250
Краткое описание: Кофе Гондурас SHG – это качественный моносорт плантационного кофе из Гондураса. Его можно отнести к кофейной классике. Аббревиатура SHG расшифровывается как Strictly High Grown, что означает «исключительно высокогорный». К этой категории относят лучший кофе, выращенный на высоте не меньше 1100 метров над уровнем моря, на склонах вулкана, где сложился влажный микроклимат и почвы богаты минералами и микроэлементами. Терруар и богатая почва оказывают благоприятное влияние на качество кофейных зёрен, наделяя их неповторимыми характеристиками. Кофе обладает насыщенным орехово-шоколадным вкусом и ароматом и долгим послевкусием с тонами горького шоколада. В чашке кофе плотный, с шоколадным послевкусием, очень хорош в сочетании с молоком.
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
География: |
Латинская Америка |
Регион/Ферма: |
Пенья Бланка |
Вид кофе: |
Зерновой |
Категория: |
Моносорт |
Сорт кофе: |
Арабика |
Разновидность: |
Пакас |
Высота произрастания над уровнем моря: |
1300-1500 м |
Способ обработки: |
Мытая |
Степень обжарки: |
Средняя |
Вкус: |
Орехово-шоколадный с винными нотами |
Аромат: |
Ореховые и шоколадные нотки |
Тело: |
Плотное |
Кислотность: |
Средняя |
Баланс: |
Горечи, кислотности, сладости |
Послевкусие: |
Тёмный шоколад |
Рекомендация по приготовлению: |
Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка |