Ксантановая камедь 100 гр
Ксантановая камедь используется как загуститель стабилизатор консистенции, увеличивает вязкость, обладает желирующими свойствами.
Ксантан-это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий.
Используется в приготовлении: соусов на основе фруктов и овощей, заправок для салатов, низкокалорийных блюд в качестве заменителя жиров и масел, обеспечивая вкусовое восприятие, плотность и текстуру, которые зачастую теряются при удалении жиров и масел из рецептуры,молочных продуктов, мороженого, десертов, хлебобулочных изделий, напитков.
Дозировка:
кисломолочные продукты(кефир, скисшее молоко) 0.25 г|кг, молочные продукты (йогурт,коктейль) 2 г|кг.
Расскажи друзьям!
Собрано 13%
Выкуп № 137
Стоп закупки: 22.08.2025
Мин. сумма выкупа: 7 000 руб.
Орг. сбор: 18,00 %
Участников закупки: 3
Каталог обновлен: 21.11.2024
🟢 Срок обработки заказа поставщиком ~4-5 дней
🟢 Стоимость доставки 7-10%
🟢 Срок доставки ~10-12 дней
🟢 Цены на момент стопа могут незначительно измениться
Комментарии к товару